舟昊鸭舌,舟昊鸭舌杭州专卖店
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去杭州旅游,有哪些一定要吃的东西?
一定好吃不大好说,这得因人而异。不过,倒是可以重点推荐一些值得一试的饮食特产。
1、楼外楼的百年传统名菜。说实话,除非宴请所需,在平常日子里,杭州当地人不大会去楼外楼吃饭,更不会点杭州的百年老菜吃上一顿。且不说菜的口味,光每一道名菜一两百的价格,也会让人望而却步。
但作为异乡游人,只要条件允许,还是可选择到楼外楼坐坐,领略美食加美景的滋味!这里就报一些杭州的传统名菜,它们是:西湖醋鱼、叫化童子鸡、东坡肉、龙井虾仁、宋嫂鱼𡙡、干炸响铃、西湖莼菜汤等。
2、知味观小吃奎元馆面。如果说到小吃,除了街头巷尾的各种小吃店,最有代表性的就是则非"知味观和奎元馆"这两家百年老店莫属。知味观里的"杭州小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、蜜汁藕片等",以及奎元馆里的"虾爆鳝面、片儿川"等各类面食,都是各自的招牌。
3、新菜馆里新菜系。近几年,杭帮菜风行大江南北。也因此诞生了不少新版杭州菜,值得一试,比如:张生记的"笋干老鸭煲";外婆家的"外婆红烧肉、想吃鱼头、茶香鸡";白鹿餐馆的"蛋黄鸡翅、碎䒱鲈鱼、一品开背虾"等。只要有机会,新版杭帮菜还是很值得推荐的!
4、街头巷尾的小小吃。就推荐在河坊街历史街区品尝以下一些小小吃:定胜糕、吴山酥油饼、葱包桧儿、油墩儿等。顺便在街上还可以带一点特产回去,如:西湖藕粉、临安笋干和山核桃等。
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杭州,除了拥有丰富的美景,还汇聚了世界各地的美食。因此,在杭州生活的我,有时候会觉得吃不过来。但是,如果我是一个旅行者,去一个城市旅行,却没有吃到当地的特色美食,我就会觉得很遗憾。因为一座城市最有味道的地方,往往藏在老城区、老街上、老房子里。所以,你来杭州旅行,杭州当地的特色菜自然是不能错过的。故而,给大家推荐一些来杭州旅行一定要吃的东西吧。
一、葱包烩
葱包烩这个食物,可以说是杭州传统的特色小吃。传闻,葱包烩的由来和南宋奸臣秦桧有关。薄薄的饼皮内裹了油条和大葱,在铁锅上压烤至金黄即可食用。吃起来,又脆又香。
葱包烩虽然是杭州的特色小吃,但是我觉得在街边的饭馆内很难吃到地道的葱包烩。在杭州旅行的你,如果在街边看到有卖葱包烩的小吃摊,不妨买上一个尝尝地道的杭州老底子味道。
二、油墩子
油墩子,可以说是童年记忆力的一道美食了。将混有萝卜丝、葱花、肉丁的面糊下锅炸至黄褐色,吃起来香香脆脆的油墩子就出锅啦。
要想吃到曾经的街头头牌小吃——油墩子,还是得在街头吃。如果遇到了卖油墩子的摊位,不妨停下脚步,买上一个哦。
三、片儿川
老杭州最难以割舍的美食,应该就是片儿川了。
片儿川,其实是雪菜、冬笋、肉片、蘑菇等材料为主料烹饪而成的面食。也许你吃过雪菜面、肉丝面,但是鲜味十足的片儿川,绝对是来杭州游玩的你不容错过的一道面食。
去杭州旅游,其实有很多美景的体验,但是对于杭州美食,却依旧是杭州旅游缺一不可的选择,所以,在杭州有几种不得不品尝的美食。第一种,就是西湖醋鱼,其实在杭州的很多餐厅也不是不出名,但往往一大条端上来,蒸得鱼眼睛都鼓爆出来,上面浇些糖醋汁,吃到起来无味且腥。鱼身勾醋汁茨,少许酱油和煸香的姜末。好的醋鱼,一筷下去,焯得嫩、滑与鲜美,几乎无腥气。第二种,葱包桧儿,这是杭州特有风味的传统小吃,传说创始人王二对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤到表皮呈金***,葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,于是也就是有了今天的葱包桧儿。第三种,酥油饼,这也是杭州著名风味特产,使用花生油煎制而成,饼的色泽金黄,洒在饼身白糖粉非常有趣,入口松脆可口,颇具风味。很多登杭州吴山的人,都以一尝吴山酥油饼为乐。第四章,猫耳朵,这是用面粉捏成猫耳朵的样子。据传,清乾隆皇帝下江南,微服私访偶遇渔家女孩的创意,让他品味了一道小孩的创意美食,至此留下深刻印象,从此以后,“猫耳朵”成了一道名点。第五种,片儿川,这是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。早期是杭州老店奎元馆首创,而如今已经有近百年历史,至今片儿川的价格适中,无论是游客或者当地居民最喜爱的日常小吃之一。总的来说,杭州的美食种类繁多,对于个人喜欢的口味不同,可能会有些出入,所以选择自己喜欢的口味,才能够真正的打动人心。
杭州有很多的美食,对外地人来说,杭帮菜也许就是西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉,因为它们名头最响。但杭帮菜必定不止这些。任何一个地区,在日常生活中产生的食物,才是最丰富的。用料普通、家家户户都有的家常菜,往往更能代表当地的饮食特色。如果说要去吃美食,小编推荐你去这几个餐厅尝一尝。
1、新白鹿
环境、服务、味道都不错,性价比也合适。推荐点的菜有蛋黄鸡翅、鱼羊鲜、菠萝牛柳、 一品开背虾、糖醋排骨等。整个杭州有很多家新白鹿,可以就近选择哦。
2、外婆家
这个饭店大家都不陌生,西湖边开了一家,如果正好饭点过去,可能只排队就需要一俩小时,不过也确实值得排这么长时间。咸笃鲜、茶香鸡、外婆红烧肉、西湖醋鱼、绿茶饼、铁板蛏子都是绝对不会踩雷的。价格也是我们这些能接受的。
3、老头儿油爆虾
到此,以上就是小编对于舟昊鸭舌的问题就介绍到这了,希望介绍关于舟昊鸭舌的1点解答对大家有用。
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