固始鹅块火锅（固始鹅块火锅多少钱一锅）

摘要： 本篇文章给大家谈谈固始鹅块火锅，以及固始鹅块火锅多少钱一锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、固始鹅块火锅做法固始鹅块火锅做法活鹅宰杀...

本篇文章给大家谈谈固始鹅块火锅，以及固始鹅块火锅多少钱一锅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、固始鹅块火锅做法

固始鹅块火锅做法

活鹅宰杀洗净，鹅肉（整体）加葱（火葱）姜清炖煮熟，鹅捞出控干，汤备用。鹅油（最好使用鹅油），加葱（选用火葱），姜，蒜（蒜瓣），尖椒适量（根据自己的口味）炝锅。加鹅汤，碘盐，鸡精熬汁.（鹅肉与汤汁的比例为2：1）。食用时将整鹅切成小块，将汤汁（咸淡自己把握）浇上即可。

制作步骤如下：首先，将鹅宰杀，清理内脏并洗净，内脏切块，鹅切3厘米块后用料酒与盐腌制片刻。锅中加水烧开后，下鹅块煮开，去除血沫，加入香菇、姜块、葱结、胡椒、花椒、茴香（用纱布包好），改小火炖煮1小时备用。

煮锅加清水，制放入两个浓汤宝。烧开后，加入葱段和姜片百。放入两个红枣。放入香菇。根据食材的成熟度，先放需要长时间煮的，如丸子（或肉片）。度 放入猪血。放入蘑菇。放入大虾。放入粉丝。最后放易熟的青菜。1可以直接食用了。

\x0d\x0a\x0d\x0a制作方法：\x0d\x0a\x0d\x0a1，鹅宰杀剖内脏洗干净，内脏切成块，鹅切成3厘米块用料酒、盐稍稍腌渍一会，锅加水烧开下鹅块煮开打去血沫，加香菇（用温水发开）、姜块，葱结，胡椒、花椒、茴香（用纱布包好）改小火炖煮1个小时待用。

做法：鹅和鹅杂清水洗净，葱取葱白切段，姜切丝，干辣椒切开，蒜剥皮。鹅与鹅杂清水入锅，加姜煮开，煮熟后取出晾凉 ，鹅汤留备用。起锅烧油，油8成热下姜丝、蒜瓣、葱白最后下辣椒爆香，待香味出来之后下鹅汤煮开，在加适量盐、糖、味精、胡椒粉调味。

关于固始鹅块火锅和固始鹅块火锅多少钱一锅的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。