东京和食,东京和食 外滩

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东京和食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东京和食的解答，让我们一起看看吧。日本核食是什么意思？为什么在韩国吃肉比菜贵，但是在...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东京和食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东京和食的解答，让我们一起看看吧。

1. 日本核食是什么意思？
2. 为什么在韩国吃肉比菜贵，但是在日本菜比肉贵？
3. 日本的中国餐馆好干吗？
4. 日本人均寿命亚洲第一，跟钟爱荞麦面条有关系吗？

日本核食是什么意思？

在日本311大地震中，日本福岛的核电站因强烈的地震波而受损，造成了核材料外泄，从而使福岛大部分地区的农业生产产品受到污染，色括海产品禾日养殖业产品，于是人们就把这些受污染的产品称为核食，核食里含有放射性物质，对人的生命健康有一定的损害。

为什么在韩国吃肉比菜贵，但是在日本菜比肉贵？

韩国猪肉比蔬菜贵是全世界非常正常的情况，猪肉批发价与我们中国差不多，不到40元(人民币)一公斤，而蔬菜价格比我国高得多，特别是大白莱，也许是韩国人喜欢吃泡菜的缘故吧，在供不应求的时候，一棵大白莱高达25元(人民币),重要也就3斤左右，1斤也要8元以上，我国的***不管哪个地方，哪个时侯也没有卖过这么贵。
(图为日本西红柿价格)

在日本，蔬菜价格远比韩国高得多，例如西红杮一斤卖到598日元(折合人民币40元左右)，而猪肉一斤只要450日元，猪肉主要从外国(如美国)，而蔬菜贵的原因有三方面原因:一是土地***十分匮乏，二是土地受日本大地震引发核泄露污染，无法种植蔬菜，就算能种出蔬菜也不可以吃的。三是日本人口老龄化严重，种地的差不多都是老年人，效率低，种植少，供不应求，加上蔬菜销量大，助推价格上涨。

日本的中国餐馆好干吗？

不好干，日本经济不景气，今年又要加消费税，会让更多人回家吃饭，真的要开只有自己有手艺，不然你会被动（厨师说不干就不干，天天给你脸色看），还有一个选址，千万不要开在住宅区，一定要开在会社多，有日本游客的地方。

这是一个典型的太极问题，看似好简单，确实思维缜密，让人不知如何回答，怎么回答都有可能是错误，你是回答武力干日本餐馆呢，还是做老板干，亦或是当打工仔干呢？所以，好不好干，全在乎你想怎么干！

以前在秋叶原一家中国餐馆吃面，里面有青菜的，吃了有虫子好几只，叫服务员过来换个，服务员说，有虫子挑出来就行了，没事的！后来我坚持他们换一碗，拿到后厨去了，说换了，最后我也是吃不下了，埋单走人！有时候做生意服务态度还是重要的！这方面的素质真心比日本人开的餐馆差太多！

个人觉得只要菜系对了，选址对了，是很好干的。比如比较热门的有东北菜，四川菜，小吃类（麻辣烫，***等）。在东京的中国城池袋，可以说家家中华料理都火，类似麻辣烫这样的店，就算50米就有另一家也不妨碍每家的入店率。

再者，现在很多日本人也开始喜欢吃或者想尝一尝正宗的中华料理，所以客人还都不仅限中国人的。

不好干，在日本的中华菜馆大多数是针对日本人口味的餐馆，说白了就是中华料理的变种，包括横滨中华街！拿东京来说，地道的中国菜要去池袋和西川口，因为那里主要针对的客源是中国人，这种菜馆生意倒是不错

日本人均寿命亚洲第一，跟钟爱荞麦面条有关系吗？

吃荞麦面条确实被说成“可以长寿”，因为荞麦面里面含有丰富的芦丁（又称维生素P），这种成分可以起到抗氧化的作用。同时荞麦面里面也有丰富的维生素和矿物质，长期食用可以有降血压的效果。但是，如果将荞麦面条=日本人长寿的话，那就未免有些牵强，毕竟我认识的很多日本人也不喜欢吃“荞麦面条”的，依然很长寿，所以长寿这个事情并非是一个因素决定的，简单来说，你让患有疑难杂症的人吃荞麦面条，那也不治好病的。

题主讲的《世界卫生统计2018》的数值，其实是2016年进行统计的，只是在2018年进行发布的。不过，不论发布的早晚，日本是“世界第一长寿国”的地位当真无法撬动。

日本的男女平均寿命是84.2岁，比瑞士的还高，特别是女性的平均寿命，拉开第二名接近2岁。那么日本人为何会这么长寿呢？我认为主要有下面几点。

日本“和食”的影响

日本的“和食”属于日本独特的饮食文化，其主要特征就是“味淡、油少、海鲜多”。

上图是日本饮食和其他发达国家饮食“脂肪摄取量”的比较，最多的是法国，其次是美国。所以我们经常看到很多法国和美国“胖子”，那种特别胖的人。而在日本的街头，很少能够见到很“胖”的人。和食的另外一个特征是以米饭为中心，谷物摄取量多，同时鱼类海鲜等非常多。传统的日本一日三餐少不了的就是“味增汤”“豆腐”“纳豆”等豆制品。

上图是日本人的早餐之一，传统和食的的基本就是“一汁三菜”搭配新鲜的食材进行料理，营养十分的平衡。

到此，以上就是小编对于东京和食的问题就介绍到这了，希望介绍关于东京和食的4点解答对大家有用。