亚丁湾商务酒店,亚丁湾商务酒店地址
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军舰上的伙食会与陆地上有何不同?
军队是靠胃在行军,军队的伙食历来是各大军事强国比较注重的一个方面,海军由于其特殊的性质,更是如此。因此通常情况下海军的伙食要比陆军高,毕竟在广阔的大海上美味的食物成了提高战斗力的一个重要方式,而军舰上的伙食和陆地上也有所不同。
在陆地上由于有驻地因此后勤补给比较完善,基本上每天都会有新鲜的食物补给。而在军舰上则不同了,由于长期在外因此需要携带大量的耐储存的食品,因此我们可以看到过去军舰上携带大量的腌肉和饼干,如今军舰上有了冷库因此可以携带大量的冻肉大大改善了伙食但是依旧无法携带大量的新鲜蔬菜。因此通常情况下军舰上携带的新鲜蔬菜会在很短时间内全部吃完,然后就依靠冷库里或者罐头食物了。
很显然陆地上的食物要比军舰上新鲜,但是为了让官兵们吃的和陆地上一样海军的伙食标准是高远高于陆军的,就是在过去最困难的时期海军依旧有肉吃。既然食物无法做到陆地上的那么新鲜,那么就要在烹饪上下功夫了,因此军舰厨师各个身怀绝技,美国海军的厨师甚至退役后成了高档酒店抢手的一种人才。
总体来说,军舰的伙食和陆地的伙食不同之处主要体现在伙食的多样性方面,陆地上由于可以像当地的市场***购因此总是可以获得新鲜的食物而且可以吃到时蔬而军舰则相反因此军舰上的伙食主要是各种肉类。
军舰上的饮食除了考虑官兵的身体特点之外,必须考虑军舰的实际情况。军舰出海短则几天,长则十几天才能靠岸,食品保存与补给就成了一个难题。虽然随着技术发展,我们在蔬菜及其食品保鲜方面有了大的提高,但是蔬菜和水果保鲜还是最大难题。按照现在一般的规律,蔬菜通常能保存一个星期就算好的了,超过一个星期品质就会出现大的下降,所以蔬菜也是军舰官兵最为期待的食品。相对蔬菜来说,肉食保存起来则容易的多,所以军舰上肉类食品则成为了主体。
公开资料可知,第一次参加亚丁湾护航的官兵反应,由于第一次出远海经验不足,食品补给等考虑不周全,导致当时官兵的生活非常艰苦。当时情况下,由于蔬菜难以保存,没有多久官兵就只能使用牛肉、羊肉等肉类食品。尽管军舰上的厨师,变着花样烹饪这些肉食,但是长期缺乏蔬菜还是让官兵身体很难受。水果对于军舰上的官兵来说是一种重要的饮食补充,可以一定程度的缓解蔬菜不足给官兵身体造成的影响。
当然现在补给能力大大提升,军舰保鲜条件也大大改善,官兵吃上蔬菜不再是难题,但肉食是主要饮食依然是军舰官兵饮食的主要特色。军舰上空间有限,烹饪条件也没有陆地上那么好,所以饮食的品类也不会有陆地上那么丰富。不少网友对于军舰官兵吃什么很感兴趣,其实在军舰上,他们吃的真的不如陆地上爽口。至于部分军迷大量捕捞海鲜的想法,则是完全不懂军舰特点的观点,现代军舰上***可不是那么容易的事。
众所周知,由于执行的任务和后勤保障能力不同,所以不同军种之间的伙食是不一样的。例如陆军野战部队和空军部队飞行员的伙食当然要求是很不一样的。不过值得注意的是,并不是伙食费标准越高,官兵就吃得越好。例如虽然舰上的伙食费标准要高于陆地上伙食,而且海军的潜艇兵伙食费标准更是位居全军之首,但是从好吃可口的标准来说,显然是陆军和空军兄弟的口福好一些了,因为其伙食大多数是可以保证有足够的新鲜蔬菜等食品供应的。那么我们就以海军和陆军的伙食做对比,看看军舰上的伙食到底陆地上有什么的不同。
我们都知道,海上的环境变化莫测,常常会遇到大风大浪等极恶劣天气时,所以军舰上的舰员们实际上也是很辛苦的,其体能消耗可一点都不比陆军部队的野外拉练小,而且可能还伴随着晕船带来的劳累感和厌食。所以,对舰上的厨师来说,他们的伙食不仅要能够有效补充能量,而且更需要有滋有味一些才能让官兵吃得更好。
但是,我们也知道,海军军舰常常是需要进行长时间的海上航行,靠港的次数又很少,加上很多新鲜水果蔬菜的保存时间又很短,(一般只有7天左右)所以对舰上的厨师们来说,要保证海军官兵每顿都有新鲜食品可不容易。不过,具体的来说,舰上的食品菜单跟陆地上食品菜单是相近。主食都是米饭、馒头、包子、面条等,而主菜就要看舰上的储备了。只是两者在食品材料的新鲜度上会有所不同。而且为了给官兵开胃,舰上的厨师就会多准备一些泡菜,腌制食品,辣椒等辛辣食品。
而说到陆地上的伙食,陆军部队的驻地往往都是有食堂和非常完善的后勤补给系统,足以每天供给官兵各种新鲜而且热腾腾的饭菜,就算是大部队出到了野外都往往会有炊事部门及时做好饭菜,再送到前线部队手中,如果没有供应就是依靠陆军自身携带的自热食品了。
海舰上的伙食费标准比陆地上高。这是因为军舰环境不利于身体锻炼,要从营养摄入上确保官兵身体健康。
军舰上的伙食菜品比陆地上更丰富,这就是“靠海吃海”,有大量海鲜供应。而陆上的食材也不会短缺,军舰上会有一定储备,远洋活动还会有大型补给舰伴随及时提供。
军舰上的伙食,新鲜蔬菜供应会少一些,这源于蔬菜是松散物质,没条件在军舰上大量储备和保鲜,也不能随时靠岸补给。这个缺陷在潜艇上尤为突出。但作为弥补,蔬菜(果)汁供应绝不会少。
军舰伙食的卫生要求会更严格,决不能“吃出”非战斗减员。这是因为海上的医护条件有限,且大型医护船不会常有。
至于军舰伙食总体标准,分类(潜艇、水面舰艇,以及海军、海军航空兵、海军陆战队等)标准,伙食日供应次数等,这涉及到一定的军事秘密,笔者不敢道听途说,无法具体说明。
长时间的海上航行,必要的是保障补给船,而自身所携带的补给有限,根据军舰的大小,自给天数不等。有了先进补给船的共给,种类新鲜蔬菜、肉类比较繁多,但是,大多都是速冻冷冻产品,根据人身根本需求,基本上能够保证人体需要,但是,与陆地上的新鲜蔬菜、肉食类产品来说,品种相对的比较少,也不够新鲜。
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