成都五芳斋粽子,成都五芳斋粽子专卖店

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都五芳斋粽子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍成都五芳斋粽子的解答，让我们一起看看吧。五芳斋粽子做法？五芳斋的粽子为啥那么贵...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都五芳斋粽子的问题，于是小编就整理了5个相关介绍成都五芳斋粽子的解答，让我们一起看看吧。

1. 五芳斋粽子做法？
2. 五芳斋的粽子为啥那么贵？
3. 五芳斋粽子哪里好吃？
4. 五芳斋粽子是圆糯米还是长糯米？
5. 五芳斋粽子怎么煮？

五芳斋粽子做法？

1、准备食材。糯米要选择圆粒的，因为圆粒糯米比长形糯米更有粘性也更糯，口感也更好。

2、里脊肉洗净切2立方厘米的小块，一块重约7-8克的样子。

3、将切好的里脊肉块放进容器中，按自己的口味，放入味极鲜酱油、黄豆酱油、白糖、鸡精、料酒、蚝油等，抓拌均匀腌至3-4个小时，让肉入味儿。

4、糯米洗净，用温水浸泡3-4小时，米和水的比例为一比二。

5、将泡好的糯米沥水，把腌鲜肉的汤汁倒进糯米中，拌匀。

6、拌匀汤汁的糯米中再加入1勺香油。

7、把粽叶洗净，用开水烫。

8、取两张泡好的粽叶，卷成60度左右的倒漏斗型，漏斗内加三分之一的糯米，然后加肉。

9、包成三角粽子。

10、依次包好。

五芳斋的粽子为啥那么贵？

五芳斋的粽子贵的原因是因为原材料涨价了。五芳斋粽子的原材料主要有四类，猪肉、米类、原稻谷、粽叶。图表显示，1千克猪肉价格在2018年17.47元，2019年24.62元，2020年飙升到33.74元，确实涨了不少。2020年，公司的第一大供应商即双汇发展，***购金额达7836.76万元。

五芳斋粽子哪里好吃？

嘉兴五芳斋粽子最好吃。

《五芳斋》的粽子问世于1921年，当时以弹棉花为生的浙江人张锦泉，在春夏季弹棉花没生意的时候，就在嘉兴北大街孩心桥摆摊卖粽子，由于用料比较讲究、味道蛮好，很受食客们的欢迎，后来就在嘉兴最热闹的张家弄6号开了一家“荣记五芳斋”，后来又来了两个嘉兴人，也在同一条街开了两家五芳斋，分别叫“合记五芳斋”、“庆记五芳斋”，从此三家一起成为江南的粽子大王。

浙江的好吃

浙江五芳斋实业股份有限公司成立于1921年，是中国粽子行业的知名品牌。公司拥有国家地理标志（原产地），是中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位，也是全国较大的粽子产销商之一。作为中国粽子行业的领军企业，五芳斋从创立至今，一直致力于传承和发扬中华传统美食文化，被誉为“江南粽子大王”。

五芳斋粽子是圆糯米还是长糯米？

五芳斋粽子用黑龙江的圆糯米。

五芳斋的独特秘密首先从裹粽的原料糯米说起。五芳斋粽子生产所用的糯米来自于我国自古以来出产贡米的地方――黑龙江省五常的五芳斋优质糯米基地。那里有着得天独厚的黑土地，空气纯净、阳光充足、水质甘甜、土壤肥沃，出产的稻米安全无污染，品质优良、口感极佳。五芳斋包裹粽子的箬叶也是独特的，它来自位于国家级绿色环保示范县江西靖安的五芳斋野生箬叶基地。那里青山碧水，被誉为“天然氧吧”，用其出产的箬叶包裹粽子，香味天然纯正，令人回味无穷。五芳斋裹粽的上乘肉，除了来自嘉兴本地建立无公害商品猪基地外，还与中国最大的肉类制造商进行了强强合作，***用经过18道工序检验的优质冷鲜肉，确保货源品质一流。仅仅从这三大原材料基地建设不难看出，五芳斋对粽子品质的要求几乎达到苛刻的程度。

五芳斋粽子怎么煮？

方法/步骤

在锅中加入粽子，根据粽子的分量加入适量的水，水不能淹没粽子，否则粽子水汽重，口感不好。水不能超过锅的三分之二

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盖上锅盖煮。蒸煮时间按照粽子定，五芳斋的粽子是买的，一般这种粽子都是半熟的，待水烧开之后煮十分钟即可。如果是自己包的粽子，完全生的，则待水烧开后再煮三十分钟。

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煮好之后捞出粽子，待粽子自然冷却后即可食用。

END

注意事项

蒸煮粽子时水量不宜过多，根据粽子分量来加入适量的水

到此，以上就是小编对于成都五芳斋粽子的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都五芳斋粽子的5点解答对大家有用。