口福饼,口福饼图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于口福饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍口福饼的解答，让我们一起看看吧。口福饼的做法和配方？口福饼的配方谁知道？口福饼的做法和...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于口福饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍口福饼的解答，让我们一起看看吧。

1. 口福饼的做法和配方？
2. 口福饼的配方谁知道？

口福饼的做法和配方？

材料 面粉600克，食盐，葱，火腿丁，植物油 做法 

1.首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。  

2.其次是准备若干葱花，还加了一些火腿丁，大约一碗待用。  

3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。  

4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。

准备：1. 取盆，把酵母粉到在面粉里拌匀加30度的水和成软面团，加盖放在蒸锅里醒发2小时。

2.取碗，放进肉陷，加料酒5克、葱姜沫、盐4克、胡椒粉1克、料酒5克、

鸡蛋2个、味精3克、香油少许，顺一个方向搅拌成陷备用。

做法：1.取面板，将发好的面团放在面板上来回揉透，用擀面杖把面

擀成0.5厘米厚，上面撒上1克的盐、沫一层食用油、撒上葱沫，四周

材料

饼皮：少许，细砂糖1/2杯，蛋2个，低筋面粉1杯，水120cc，红豆馅：适量，红砂糖10两，大红豆1斤

做法

1.将蛋与糖拌打均匀，水与面糰混合均匀，再将两者混合，并加入蜂蜜拌匀，即成为面煳。

2.将模型预热，涂抹一层油，倒入8分满的面煳，用刷子在模型中转一圈，让模型壁上也平均沾上面煳，至面煳起泡微干，需准备偶数个备用。

口福饼的配方谁知道？

口福饼的配方是配料和面，自然发酵，压面制作，二次发酵，烘烤成品。

具体步骤是配料和面。

自然发酵为了快速发酵，可以***用温水化开酵母。可以在与面粉等原料混在一起，活成没有干粉的面团。将活好的面团倒入到塑料桶里面进行自然发酵。

自然发酵。

快速发酵的办法可以***用电热毯包住外筒，稍微一加热就能快速的提升发酵。

压面制作。

需要***用压面机压面完成之后要在表面刷一层食用油，然后撒上口味料。再以三叠的方式叠起来，然后再压一次，如此就可以切圆片了。

四，二次发酵。还需要进行二次发酵，达到原来两倍大小就可以烘焙了。

五，烘烤成品。

温度设置成合适，烤出来的成品才会外酥里软，金黄好看。

材料 面粉600克，食盐，葱，火腿丁，植物油 做法 

1.首先是用煮沸的开水烫面（我用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。  

2.其次是准备若干葱花，还加了一些火腿丁，大约一碗待用。  

3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。  

4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。

到此，以上就是小编对于口福饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于口福饼的2点解答对大家有用。